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Wasserkefir-Workshop – Montag, 12.6.17 ab 18 Uhr

Wasserkefir-Workshop – Montag, 12.6.17 ab 18 Uhr

Wie man zu Hause ganz einfach leckere, probiotische Sommergetränke

wie Wasserkefir und Ingwerbier selbst herstellen kann.

Aufgrund der vielen Nachfragen zum Thema Wasserkefir, die bei uns in den letzten Wochen eingegangen sind, möchten wir Euch in einem etwa 2-stündigen Wasserkefir-Workshop in die wunderbare Welt der fermentierten Getränke einführen.

Ihr lernt, wie ihr die leckeren und gesunden Alternativen zu den künstlichen Erfrischungsgetränken in Plastikflaschen selber herstellen könnt. Und das Tolle daran ist nebenbei noch, dass weder bei der Herstellung noch beim Verzehr unnützer Verpackungsmüll entsteht, der unsere Umwelt so stark belastet. Für Veganer, für die ja der etwas bekanntere Milchkefir nicht in Frage kommt, sind Wasserkefir und Ingwerbier auch super geeignet.

Was erwartet dich denn alles in unserem Workshop?

Wissen rund um fermentierte Getränke, speziell um Wasserkefir;

Gemeinsames Herstellen von Wasserkefir-Getränken & Ingwerbier (Gingerale);

Probieren verschiedener Fermentationsstufen und unterschiedlicher Variationen der fertigen Getränke;

hilfreiche Tricks & Tipps für den Umgang und die Aufbewahrung von Wasserkefir-Knollen;

und viele tolle Dinge, die ihr mit nach Hause nehmen könnt:

* ausgedrucktes Skript mit allen wichtigen Informationen

* die wichtigsten Sachen, die ihr für euren ersten eigenen 2L-Ansatz benötigt: Wasserkefir-Kulturen, Zucker, Trockenfrüchte, großes Glas (2L) mit schönen Abdecktuch,kleines Netz für Trockenfrüchte bzw. Ingwer

* zusätzlich Gingerale-Kulturen für einen 1L-Ansatz

* Kostproben, wenn ihr eigene Flaschen/Gläser dafür mitbringt

und natürlich ganz viel Spass und nette Leute

 

Wann: Montag, 12.6.2017, Beginn 18.00 Uhr (Dauer etwa 2 h)

Wo: Sophienstrasse 37-39, 07743 Jena (Kochschule Löffelstiel)

Teilnahmegebühr: 22 EUR pro Person (Workshop inkl. Material, Skript, Kostproben, Kefirkulturen etc.)

Bitte schnell per E-mail anmelden unter „kontakt@jeninchen.de“, die Plätze sind heiß-begehrt!


Kati Fröhlich