JENINCHEN – Müllvermeidung schmackhaft machen
Herzlich willkommen in meinem Unverpackt-Laden. Mein Name ist Kati Fröhlich und ich möchte allen Menschen in und um Jena die Möglichkeit geben, ohne Einwegverpackungen einkaufen zu können und somit ohne viel Aufwand Verpackungsmüll zu vermeiden. Und weil mein Nachname mein Naturell so schön beschreibt, darf dieser Zusatz auch bei meinem Laden nicht fehlen.
JENINCHEN – Fröhlich Unverpackt Einkaufen in Jena
Mit diesem Geschäft habe ich mir einen lebenslangen Traum erfüllt, denn hier kann ich euch genau das bieten, was ihr braucht – nicht mehr und nicht weniger. Hier sind nicht nur alle Waren unverpackt, sondern auch vorzugsweise regional und von hoher biologischer Wertigkeit.
JENINCHEN – so macht einkaufen wieder Spaß.
Der Unverpackt-Laden Jena bietet euch die Auswahl, Qualität und Frische eines Wochenmarktes und gleichzeitig den Service und die Beratung eines guten Fachgeschäfts. Hier könnt ihr ohne schlechtes Gewissen einkaufen, genießen und aktiv dabei helfen, Müll zu vermeiden.
JENINCHEN – der Traum vom Unverpackt-Laden
Großes Interesse am Einfluss der Ernährung auf die Gesundheit begleitet mich schon mein gesamtes Leben. Als promovierte Lebensmittelchemikerin beschäftige ich mich seit mehr als 15 Jahren in Jena intensiv mit Forschungs- und Entwicklungsthemen im Bereich der Ernährungswissenschaften und habe bereits umfassende Erfahrungen in der Lebensmittelindustrie und -analytik gesammelt.
Mein Herz schlägt für den Umweltschutz, denn ich liebe die Natur, besonders den Ozean und all seine Bewohner, das Tauchen und Schnorcheln. Jede:r, der mich kennt, weiß, dass ich ein absoluter Schildkrötenfan bin. Während meiner Mitarbeit an verschiedenen Umweltprojekten in Südost-Asien sah ich das erschreckende Ausmaß der Müllkatastrophe im Meer und deren Auswirkungen mit eigenen Augen.
Meine Entscheidung war gefallen, dass ich mich in Zukunft 365 Tage im Jahr und nicht nur in meiner Freizeit für den Schutz unserer Umwelt engagieren möchte. Besonders das Thema der Müllvermeidung ist mir ein persönliches Anliegen.
Mit meinem umfangreichen Wissen über Lebensmittel und gesunde Ernährung kann ich euch im Jeninchen außerdem bei Ernährungsproblemen in der Lebensmittelauswahl unterstützen und euch gesicherte Informationen zu Inhaltsstoffen, Verwendung oder Wirkung geben.
Im Ladenalltag bekomme ich mittlerweile tatkräftige Unterstützung von meinen Mitarbeitern, die natürlich auch euch bei allen Fragen zu unseren Produkten und den Themen Nachhaltigkeit und Müllvermeidung zur Seite stehen.
Ihr seid neugierig, was meine Mitarbeiter:innen neben der Arbeit im Jeninchen noch so treiben? Dann schaut doch mal hier.